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國醫大師鄒燕勤教授的節氣養生秘笈(芒種篇)

來源:南京博大腎科醫院 作者:南京博大腎科醫院 時間:2019-06-11 10:52

國醫大師鄒燕勤教授的節氣養生秘笈(芒種篇)

芒 種2019 / 06 / 06

  芒種節氣,太陽到達黃經75°,表示仲夏時節的正式開始。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。《月令七十二侯集解》曰:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種字面的意思是"有芒的麥子快收,有芒的稻子可種"。芒種時節雨量充沛,氣溫顯著升高。

芒種養生

五月節,謂有芒之種谷可稼種矣。

  《素問·四氣調神大論篇》曰“夏三月,此為蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志勿怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也”。精神調養方面,保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,使氣機宣暢、通泄自如。起居方面,順應天時晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當接受陽光照射,但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利于氣血運行、振奮精神。

芒種飲食

黃梅時節家家雨,青草池塘處處蛙

1、 顧護脾胃, 不宜寒涼

2、少食肉, 多吃素

3、慎辛辣煎炸,宜吃苦飲酸

芒種疾病

時雨及芒種,四野皆插秧。

  芒種時節雨量充沛,氣溫顯著升高,空氣非常潮濕,天氣十分悶熱,農歷五月又被稱為“百毒之月”,各種物品容易發霉,蚊蟲開始孳生,極易傳染疾病,如腮腺炎、水痘、手足口病、乙腦、痢疾等, 所以要注意增強體質, 避免疾病的發生。農歷五月,無論是南方還是北方,都有出現35℃以上高溫天氣的可能,提醒人們預防中暑、空調病和急性腸胃炎。

下面介紹芒種節氣,國醫大師鄒燕勤教授推薦的飲品。

解暑化濕健脾飲:綠豆薏仁粥

原料:

  綠豆100克、生薏仁50克、桂花5克、冰糖適量。

制作方法:

  1、將綠豆和薏仁先用水泡大半天

  2、鍋中放入高出綠豆和薏仁2倍以上的水,大火燒開,再改小火煮至綠豆和薏仁變爛,但不宜成糊狀,加入冰糖、桂花調味,放涼后入冰箱冷藏即可。也可以放入電砂鍋火中煮一晚上就好。

養生功效:

  綠豆利水、清熱、消暑、化濕;生薏仁健脾、化濕、美容;冰糖和胃潤肺。在芒種節氣是一道家常實用有效的解暑化濕健脾湯。

血壓高者喝:決明子水

原料:

  決明子50~200克。

制作方法:

  1、先將決明子洗凈,然后熱鍋,可以用鐵鍋或者平底鍋。

  2、將決明子放入鍋中,小火干炒至有香味,并且聽到噼啪的響聲即可。

  3、還可以用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎,這樣效果更好。

  4、最后就是炒決明子用開水沖泡,悶15分鐘左右即可飲用。

養生功效:

  決明子具有很多功效和作用,具有養肝明目、潤腸通便、排毒養顏等功效。

內火大者喝:牛蒡子水

原料:

  牛蒡子30~100克,蜂蜜少量。

制作方法:

  直接煮水加適量蜂蜜即可。牛蒡子量可根據大便干結通暢情況加減。

養生功效:

  牛蒡是我國古老的藥食兩用食物。蔬菜有降壓減肥、通便、美容、抗癌作用。牛蒡子是牛蒡的果實,清火通便作用更好。

頑固性便秘者喝:蘆薈蜂蜜汁

原料:

  蘆薈2片,蜂蜜、水各適量。

制作方法:

  1、將蘆薈洗凈,撕去表皮,取肉,備用;

  2、將透明的果肉放入果汁機中榨汁;

  3、待制作完成后,倒入杯中,加入蜂蜜和水,攪拌均勻即可。

養生功效:

  此飲具有清熱排毒、潤腸通便、降脂減肥的功效。根據排便次數自我調節蘆薈用量,排便效果不好就增加蘆薈量。

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